炸个罍子 吃碗黯然销魂饭
宣布日期：2013-04-15 作者/编辑： 浏览次数：4844
在北京东直门周围有条全长1公里多的美食一条街簋(gui)街。。合肥也将有一条体量比簋街还大的特色街区罍(léi)街，，也就是5月20日即将开业的安徽最大惠民夜市莲花夜市。。昨日，，记者从莲花夜市即将建成开业新闻宣布会上获悉，，莲花夜市已挖掘出一批老字号餐饮及各地特色名小吃，，涉及烧烤、暖锅、料理、面食等。。
【罍街扫描】
一条街吃遍“工具南北、古往今来”
合肥版黯然销魂饭、一盘饺子打天下的刘鸿盛饺面馆……据相识，，莲花夜市的建设、谋划及治理单位菠菜技术交流论坛投资控股集团，，走遍天下各地，，拯救性挖掘了一批老字号餐饮以及各地特色名小吃，，将他们引进莲花夜市。。“许多承载着老合肥人情绪的、即将消逝、将被我们淡忘的老字号或名小吃，，将通过莲花夜市回归，，焕爆发气。。 ”滨投集团董事长黄广勇先容，，合肥有家伉俪店，，天天只做几十份炒饭，，其鲜味可比香港黯然销魂饭，，招商队专程前往多次洽谈，，请这家伉俪店落户莲花夜市。。据悉，，一期将有105家商户入驻，，其中包括65家特色名小吃。。
罍街、罍酒、炸罍子这里“最安徽”
莲花夜市尚有个体名合肥罍街，，一个放大100倍的罍的青铜雕塑开业时将会成为莲花夜市的主雕塑。。罍，，是一种盛酒的器皿。。李白有诗“何如月下倾金罍”，，炸罍子体现了合肥人的热情好客，，合肥人用炸罍子接待来自周围八方的朋侪。。为了营造罍街的气氛，，滨投集团也在联系相关单位，，制作细腻的罍和罍酒。。这种三两一瓶的罍酒，，一期开业时就会供应。。这将成为罍街的一大特色，，届时市民来消耗，，就能在莲花夜市炸罍子。。
停车位900个气概效仿台湾夜市
莲花夜市位于合肥市宁国南路与水阳江路交口，，向北与合肥龙虾一条街呼应，，向南与望湖城餐饮群集地相互增补。。据悉，，一期接纳的是红砖修建的后工业时代气概，，将于6月份开建、今年国庆时代对外营业的二期将展示民国风。。莲花夜市还设置了900个停车位，，解决来消耗的市民停车难的问题。。除了40家室内老字号外，，莲花夜市还吸收了台湾士林夜市的气概，，其中有65家安排在开放式档区。。
——转自《安徽商报》
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